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灵宝肉夹馍
详细介绍

灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于,西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉;而灵宝肉夹馍的面饼表皮涂油,在烤箱里高温烤制,外酥里嫩,更受欢迎。可无论哪里的肉夹馍,对饼的要求是其次,最关键是肉,肉的质量和卤的口味、火候,是肉夹馍是否好吃的关键。我们豫香园研制的灵宝肉夹馍,不仅外皮酥脆,肉质很鲜美,而且还有豆腐干和卤蛋,不喜欢吃肉的人可以选择吃素。

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豫香园灵宝肉夹馍培训内容

1.讲述灵宝肉夹馍的基础知识.

2.实际操作馍的制作方法及过程.

3.讲解香辛料的选购,分类与作用,

4.实际操作前期高汤熬制方法与过程.

5.讲解灵宝夹馍所需五花肉的选料与加工,处理方法及技巧.

6.实际操作食材的卤制过程及成品灵宝肉夹馍的具体调制方法.

7.认知灵宝肉夹馍所需的各种灶具.

8.讲解原料采购,成本控制,价格定位等.

9.长期技术指导,后续技术支持.


豫香园欢迎广大学员前来我校培训现场参观学习,包教包会,包吃包住,一次性收费。自己动手操作练习老师旁边手把手指导,一对一讲解。两个人可以同时学习只收取一个人的费用。学习时间不限制学会为止。节假日不休息,全天培训,随到随学。


温馨提示:我校是正规诚信办学单位,在各地县、市没有设立任何分校和报名点,在火车站和各个汽车站也没有设立任何接待点,谨防假冒上当受骗。到新乡市后可以打13937317290(同微信号) 武老师,有专车可以去车站接送。


选择豫香园的三大理由
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    我校为正规诚信办学单位,授课教师经验丰富,校内设施完善,环境优美,终身免费技术升级和技术咨询,让您一切无后顾之忧!签订合同,吃住免费,包教包会。

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